1.方法概要

以等體積的蒸餾水和試油在70~80℃下(xia)混合搖動，取其水抽出液，用酸度(du)計測定其pH值

2.儀器

2.1酸度計(ji)

2.2分(fen)液漏斗

2.3錐形瓶(ping)

2.4移液管

2.5燒杯

2.6容量瓶(ping)

2.7溫(wen)度計(ji)

2.8水浴鍋

3.試劑

3.1領苯二甲酸氫鉀

3.2氯(lv)化(hua)鉀(jia)

4.準備工作

4.1配(pei)置領苯(ben)二甲酸氫鉀標準溶(rong)液：稱取預先(xian)在(zai)110~120℃下烘干的(de)鄰苯(ben)二甲酸氫鉀。置于(yu)燒(shao)杯中，用(yong)(yong)(yong)適(shi)量蒸餾水溶(rong)解后移入(ru)容量瓶中，在(zai)用(yong)(yong)(yong)蒸餾水稀釋至刻(ke)度(du)，此(ci)溶(rong)液的(de)pH值為3.97，供酸度(du)計的(de)定位用(yong)(yong)(yong)。

4.2玻璃(li)電極：使(shi)用(yong)前，浸(jin)泡于(yu)蒸餾水中，浸(jin)泡時(shi)間(jian)必(bi)須在24h以上方(fang)能使(shi)用(yong)。

4.3飽(bao)和氯化(hua)鉀溶液(ye)

4.4零點的調整及(ji)定(ding)位：按儀器說明書進(jin)行(xing)調整及(ji)定(ding)位.

5. 試驗步驟

5.1量取試(shi)油，注入(ru)到錐形瓶中，加入(ru)等體(ti)積且(qie)預(yu)先(xian)煮沸過的蒸餾(liu)水(shui)，與水(shui)浴(yu)鍋中加熱至70~80℃，并搖(yao)動5min

5.2將錐形瓶中的液(ye)體倒入分(fen)液(ye)漏斗中，帶分(fen)層冷卻至室(shi)溫(wen)后，往50ml燒杯中注入不含油污的30~40ml水抽出液(ye)，用酸度計測定其(qi)pH值

6. 精密度

平行(xing)測定(ding)兩個結果之間(jian)的差值，不(bu)應超(chao)過(guo)0.05pH值

注：使用酸度計測定的pH值，比目視比色測定的結果約高0.2